Pangan luar “menjajah” pangan lokal Papua

Makanan dari luar Papua, baik dalam bentuk kemasan, maupun bukan kemasan perlahan mendominasi dan “menjajah” panganan lokal.   Hal itu dipengaruhi oleh berbagai faktor. Sebut saja transportasi dan migrasi.   Akses transportasi yang mudah dan percepatan migrasi membuat “selera” makanan lokal semakin menghilang. Sedianya makanan… Read More